看德国制表和瑞士制表的“你好我坏”

      在制表领域中,目前公认的最重要的产地为瑞士和德国,大家都知道出自这两个地方的表好,可是“咖啡和酒都是水,一个让人醒一个却让人醉”,这两个钟表王国之间的差异,又有多少人知道呢?小编从产业、制表理念、腕表内部结构三个角度,讲讲自己的理解。

德国制表和瑞士制表的差别

产业

      产业是一个比较宽泛的概念,但最主要的,可以从产业形成、产业规模、产业格局等角度来看。

      产业形成主要有历史和工业化程度两个考量因素。从历史上看,德国是现代制表的发起地,世界上首枚怀表诞生于1530的德国纽伦堡,之后英国、法国和瑞士从德国学习制表技术,由于德国人“一就是一”的理念(这也是德国人一直以来血脉中的重要因素,影响着他们的方方面面),其制表技术很快被其他国家所超越。二战后,德国制表甚至直接被毁,直到上世纪90年代,东西德统一之后,在政府及朗格第四代传人Walter Lange的坚持下,朗格表复苏,格拉苏蒂表厂成立,德国表再次登上历史舞台。

朗格表厂

朗格表厂

      瑞士表的崛起,一部分原因是因为位于山谷中的农民在冬季无法进行劳作,因此以靠一些手工艺活赚点钱,制表便成了一个很好的选择,而有手工艺的教徒为瑞士制表的发展埋下了伏笔;其次在战争年代,瑞士的中立态度奠定了国内局势的稳定,钟表业有了一个很好的发展黄金时期,并且法国和德国打战时,两国有一大批工匠逃到瑞士,从而为瑞士制表注入了强大的动力。

积家表厂

积家表厂

      从工业化角度看,德国是最早走向工业化道路的国家,工业化程度很高,瑞士则相对落后,从现在的产业分布看,瑞士德语区的品牌注重工业化生产,法语区则注重精雕细琢。从一个词可以看出瑞士本土的制表文化,那就是“阁楼工匠”,而在德国则很难听到这个词。

劳力士表壳全自动化生产及打磨

劳力士表壳全自动化生产及打磨

江诗丹顿零件生产车间

江诗丹顿零件生产车间

      从产业规模上看,瑞士无疑要远超德国,出自瑞士的著名品牌便不下50个,而出自德国的著名品牌,却只有差不多5个(朗格、格拉苏蒂、NOMOS、SINN、WEMPE)。瑞士的制表产地从靠近法国的日内瓦开始,一直沿着弗勒里耶、纳沙泰尔、拉绍德封、圣伊米耶、比尔到靠近德国的巴塞尔,整个产业区域囊括了整个瑞士北部,而德国重要的制表中心,仅在德累斯顿两边的萨克森和格拉苏蒂。

德国钟表产区

德国制表区域(黑圈部分,德累斯顿两边的萨克森和格拉苏蒂)

瑞士制表产区

瑞士制表分布(橙色线条以北部分,从日内瓦到巴塞尔)

      从产业格局来看。德国表仅有那么几家,因此整个产业分工并不明显,朗格、格拉苏蒂拥有自己的生产线,多数部件自给自足,从而保证品质,格拉苏蒂连制造表带所需要的鳄鱼皮,也取自自己家养的鳄鱼。瑞士表则产业分工比较细,比如ETA养活了大量的瑞士表,帕玛强尼有生产线专为很多其他品牌生产零部件,FP经常为顶级品牌制作机芯表盘有表盘生产商,表带有表带供应商,甚至连一个机芯里面的螺丝,都不一定是一家工厂生产的。尽管三大集团各自独立,不过相互之间还是经常资源共享。

制表理念

      在早期怀表的年代,瑞士表和德国表都追求精致的艺术呈现,不过在经历百年的发展之后,德国的工业化发展使得德国表开始追求复杂机械,并且注重精度和质量。而受到包豪斯(起源于德国,并在影响现代德国工业扮演着重要的角色)风格的影响,德国表开始追求简单、经典的设计以及实用性。如今,从朗格的二次组装原则中,也可以深深体会到德国制表对于品质的追求。

朗格和江诗丹顿

朗格万年历和江诗丹顿万年历

      瑞士制表是一个相对比较复杂的产业,它集合了瑞士本土、法国、德国和美国元素,根据刘兴力老师所提出的瑞士产区理论,瑞士的制表在不同的产区有不同的特点,或尊崇薄而复杂、或追求精雕细琢、或大批量生产,而根据张帆老师提出的关于德国人思维的话题,德国制表追求一个组件一项功能,而瑞士制表追求一个组件融合多项功能,因此德国表普遍大和厚。

腕表内部结构

      德国表最为显著的有以下几个特色元素:德国银材质、黄金套筒、鹅颈微调、3/4夹板、格拉苏蒂纹、手工雕花夹板等等。具体来说,和瑞士机芯的黄铜相比,德国银是德国特产,资源丰富,因而更具德国特色。黄金套筒是德系表最显著的特点之一,早期用于精确定位轮轴和夹板轴眼,并起到微雕作用,如今仅装饰。3/4夹板是朗格先生所创,和瑞士多块夹板相比,可稳固机芯,并提供完整的装饰性艺术修饰。格拉苏蒂纹是和日内瓦纹相类似的纹路设计,结合德国银,格拉苏蒂纹显得更加的亮丽,并且由于德国人严谨和细致的生性,格拉苏蒂纹比日内瓦纹显得更加细腻。鹅颈微调结构源于英国制表,英国制表没落之后由德国继承,和瑞士的快慢针一样,都是微调结构,不过在艺术追求上要更高一些。

德国机芯

从上至下:朗格、格拉苏蒂和NOMOS

朗格精密机械

朗格精密机械腕表内部组件

      由于瑞士表历史悠久,并且没有中断过,因此在专业领域十分强劲。尽管如计时、陀飞轮、三问、同轴、万年历、时间等式等等复杂功能并非首先诞生于瑞士,但是却在瑞士得到了推广和成长,豪雅线性计时组件是如今精度最高的机械计时结构,积家球形陀飞轮、真力时零重力陀飞轮是目前最复杂的陀飞轮,著名的的三问腕表品牌有百达翡丽、江诗丹顿、雅克德罗、雅典及如Philippe Dufor等独立制表品牌,专利最多最好的万年历在百达翡丽,时间等式有江诗丹顿、爱彼、宝珀、芝柏等。可以说瑞士制表在技术深度上,完全盖过德国制表。

总体可以概括为德国表更加精细漂亮,瑞士表更加复杂。

复杂功能腕表

从左至右:百达翡丽万年历、豪雅线性计时、积家球形陀飞轮

复杂功能腕表

左:江诗丹顿时间等式     右:雅典三问

      整体来说,德国表的崛起来之不易,并且有着政府的大力支持,而瑞士表的发展主要靠行业组织和三大集团的推动。相比较而言,德国表更加务实,瑞士表则更偏商业化(除少数品牌外)。

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